【ホンマでっかtv】和風タルタルうどん
和風タルタルうどん
| 料理名 | 和風タルタルうどん |
| 番組名 | ホンマでっかtv |
| 料理人 | 野永喜三夫 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/9/24（水） |
2025/9/24のフジテレビ系【ホンマでっかtv】では、日本橋ゆかり・野永喜三夫さんにより「和風タルタルうどん」のレシピが紹介されました。冷凍食品を簡単アレンジ！
和風タルタルうどんの材料(作りやすい量)
| ニチレイ 特から |
| 稲庭うどん |
| ゆで卵 |
| たくあん |
| マヨネーズ |
| 豆乳(または牛乳) |
| めんつゆ |
| ごまドレッシング |
| ゴマ油 |
和風タルタルうどんの作り方・レシピ
- 鍋に湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。
茹であがったらア水でぬめりを取り、器に盛ります。POINT
乾麺は大領のお湯で茹でて塩を抜くことが大事
- ミキサーにニチレイ 特から、ゆで卵、たくあん、マヨネーズ、豆乳を半分加えミキサーで混ぜ合わせます。
途中で側面についたのを落としながら、残りの豆乳、めんつゆ、ごまドレッシング、ごま油を加え器に入れます。POINT
・タルタルはたくあんを入れると食感がアップする
・豆乳を入れることでコクがアップ、旨みが増し出汁の代わりになる - 1のそうめん2を添えて、タレにつけていただきます。
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