【ノンストップ】豚肉のさっぱりショウガ焼き
豚肉のさっぱりショウガ焼き
| 料理名 | 豚肉のさっぱりショウガ焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 主婦トピ！ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年6月23日（火） |
いつもの豚の生姜焼きをさっぱりと！
ノンストップ！では、暑い夏も夏バテ知らずと「お酢」を使った料理から、「豚肉のさっぱりショウガ焼き」を作っておすすめしていました。定番の豚の生姜焼きもお酢を加えて、ガッツリなのにサッパリといただけます。バナナマン設楽さんも「これ、うまっ！」とおすすめの一品です。
豚肉のさっぱりショウガ焼きの材料(２人分)
| 豚肩ロース生姜焼き用肉(筋切り) | 4枚 |
| ショウガ(すりおろす) | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
豚肉のさっぱりショウガ焼きの作り方
1、豚肩ロース生姜焼き用肉(筋切り 4枚)は、酢(大1)としょうゆ(大1)を合わせたものの半量を回しかけて下味をつける。
※下味はお酢としょうゆだけ
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2、フライパンにサラダ油(小1)を中火で熱し、1の豚肉を並べ入れ、両面をこんがりと焼く。
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3、1の残りの調味料にはちみつ(小1/2)を加えて、2のフライパンに加え、最後にショウガ(すりおろす 大1/2)も加える。
※ハチミツを加えて、甘みとコクをプラス！
※最後にショウガを加えて風味を
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4、器に盛り、豚肉のさっぱりショウガ焼きの完成。
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