【ノンストップ】簡単ビビンそうめん☆
簡単ビビンそうめん☆
| 料理名 | 簡単ビビンそうめん☆ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年7月20日（水） |
素麺を韓国のあえ麺・ビビン麺風に
クックパッドでは、暑いこの時季「そうめん」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ！では数あるレシピから、「簡単ビビンそうめん☆」の作り方を紹介していました。めんつゆに飽きたらコレ！！白菜キムチやコチュジャンなどを合わせて、韓国のあえ麺・ビビン麺風に仕上げた「簡単ビビンそうめん☆」。夏の食卓に欠かせない「そうめん」の、アレンジレシピです。辛さはお好みで調整をしましょう。
簡単ビビンそうめん☆の材料(2人分)
| そうめん | 2人分(約200g) |
A
| コチュジャン、いりゴマ(またはすりゴマ・白) | 各大さじ2 |
| しょうゆ、酢 | 各大さじ1と1/2 |
| 砂糖、酒 | 各大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ2 |
| トマト(ヘタを除いて薄切り) | 適量(1/2個) |
| キュウリ(細切り) | 適量(1/2本) |
| 白菜キムチ | 適量 |
| 温泉卵 | 2個 |
簡単ビビンそうめん☆の作り方
1.Aのコチュジャン（大2）、白いりゴマ(またはすりゴマ・ 大2)、しょうゆ(大1と1/2)、酢(大1と1/2)、砂糖(大1)、酒(大1)、はちみつ(小2)を混ぜ合わせてタレをつくる。
●辛味はコチュジャンで調整する。
※はちみつのコクで本格味に！
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2.鍋に湯を沸かしてそうめん(2人分(約200g))を入れ、袋の表示時間どおりにゆでる。ザルに揚げて流水で冷やし、水気をよくきる。
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3.2を1のタレにからめる。
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4.器に3を盛り、トマト(ヘタを除いて薄切り 適量(1/2個))、キュウリ(細切り 適量(1/2本))、白菜キムチ(適量)、好みで温泉卵(2個)をのせて、簡単ビビンそうめん☆の完成。
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