【ノンストップ】カリカリもちもち切り餅ピザ
カリカリもちもち切り餅ピザ
| 料理名 | カリカリもちもち切り餅ピザ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年1月9日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「カリカリもちもち切り餅ピザ」の作り方です。残ったもちを生地にした、フライパンでつくる簡単ピザは、食べごたえも満点！とろーりチーズとカリッと焼けたもちの食感が絶妙。好きな具材で試してみてください。
カリカリもちもち切り餅ピザの材料(直径28cmのフライパン1枚分)
| 切りもち | 6個 |
| ピーマン | 1個 |
| タマネギ | 1/4個 |
| ウインナーソーセージ | 3本 |
| オリーブオイル | 小さじ2と1/2 |
| 水 | 小さじ2 |
A
| ケチャップ | 大さじ3 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| すりおろしニンニク、オリーブオイル | 各小さじ1/2 |
| 塩、コショウ(黒) | 各適量 |
| ピザ用チーズ | 40g |
| パセリ(みじん切り) | 適量 |
カリカリもちもち切り餅ピザの作り方
1.ピーマン(1個)はヘタと種を除いて5mm幅の輪切りに、タマネギ(1/4個)は薄切りにします。
ウインナーソーセージ(3本)は5mm厚さの輪切りにします。
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2.フライパンにオリーブオイル小さじ1を中火で熱し、1を入れて全体に火がとおるまで炒めます。
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3.切りもち(6個)は薄切りにしてボウルに入れ、分量の水(小2)を入れて弱火で熱し、3を広げてフタをし、もちが溶けて全体がくっつくまで5分ほど加熱します。
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5.4の表裏を返し、混ぜ合わせたAのケチャップ(大さじ3)・しょうゆ(小さじ2)・砂糖(小さじ1)・すりおろしニンニク、オリーブオイル(各小さじ1/2)・塩、コショウ(黒 各適量)を塗って、2とピザ用チーズ(40g)をのせます。
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6.5にフタをして弱火で6分ほど加熱します。
もちがカリッとしてチーズが溶ければOK。
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7.6を器に盛り、パセリ(みじん切り 適量)を散らします。
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