【ウワサのお客さま】カリカリチーズの鮭ハンバーグ～スイートチリソース
カリカリチーズの鮭ハンバーグ～スイートチリソース
| 料理名 | カリカリチーズの鮭ハンバーグ～スイートチリソース |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | レジェンド寮母,村野明子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/1/27（金） |
カリカリチーズの鮭ハンバーグ～スイートチリソースの材料(1人前)
| 鮭の切り身 | 70g |
| はんぺん | 30g |
| レンコン | 30g |
| しいたけ | 20g |
| ごま油 | 適量 |
| シュレッドチーズ | 20g |
| トマト | 1切れ |
| スイートチリソース | お好みで適量 |
| レッドスプラウト | 適量※飾り用 |
| オリーブオイル | 少々※焼く用 |
| 料理酒 | 少々※蒸し焼き用 |
カリカリチーズの鮭ハンバーグ～スイートチリソースの作り方・レシピ
- 鮭の切り身(骨抜き)、レンコン、 はんぺんをフードプロセッサーにかけます
- 鮭ミンチに切ったしいたけを混ぜて 形を整えごま油を引いて焼きます
- 両面焼けたら料理酒をいれ蒸し焼きにします
- カットしたトマトの上に鮭バーグを盛り付け シュレッドチーズをパリパリになるまで 焼いて鮭バーグにさす
- 最後にスイートチリソースをお好みでかけ レッドスプラウトのせれば完成です
