【ぽかぽか】筑前煮

筑前煮
| 料理名 | 筑前煮 |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 辻希美 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/3/25(水) |
筑前煮の材料(作りやすい量)
| 鶏もも肉 | 1㎏ |
| 大根 | 1本 |
| にんじん | 4本 |
| しいたけ | 2パック |
| れんこん | 2節(大きめ) |
| こんにゃく | 2丁 |
| たけのこ | 2パック |
| ごぼう | 1本 |
| さえやんどう | 2パック |
調味料
| 水 | 1.2L |
| 酒 | 200㏄ |
| みりん | 100㏄ |
| 砂糖 | 100g |
| しょうゆ | 300㏄ |
筑前煮の作り方・レシピ
- 具材を食べやすく切ります。鍋に油をひいて、具材を炒めます。
- 調味料の水(1.2L)・酒(200㏄)・みりん(100㏄)・砂糖(100g)・しょうゆ(300㏄)を加え、最低2時間は煮込みます。
POINT
味付けは濃いめに。
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