【男子ごはん】夏野菜の肉巻き串
夏野菜の肉巻き串
| 料理名 | 夏野菜の肉巻き串 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/7/31（日） |
2022/7/31のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「夏野菜の肉巻き串」のレシピが紹介されました。
夏野菜の肉巻き串の材料(1～2人分)
| ミニトマト | 適量 |
| ナス | 適量 |
| かぼちゃ | 適量 |
| ししとう | 適量 |
| 豚バラ肉薄切り(長めのもの) | 8～12枚 |
| お好みのスパイス(または塩、黒こしょう) | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
夏野菜の肉巻き串の作り方
- ナスは縦半分に切ってから6等分に切ります。
かぼちゃは薄切りにします。
ミニトマトとししとうはヘタを取ります。 - 1の野菜をそれぞれ豚肉で巻きます。
アルミ串に刺す。
お好みのスパイス(または塩、黒こしょう)を振ります。 - サラダ油を両面に引いて温めたホットサンドメーカーに2を並べて閉じます。
中火で豚肉に焼き目がつくまで両面をしっかり7～8分程焼きます。
ホットサンドメーカーを裏返す際に油が出るので、別の容器などに捨てつつ焼きます。 - 豚肉と野菜に火が通ったら完成です。
