【昼めし旅のレシピ】冷や汁 | おさらいキッチン        

【昼めし旅】冷や汁

昼めし旅のレシピ・冷や汁

冷や汁

料理名 冷や汁
番組名 昼めし旅
放送局 テレビ東京
放送日 2025/8/19(火)
2025/8/19のテレビ東京系【昼めし旅】では、「冷や汁」のレシピが紹介されました。冷や汁に冷たいうどんや素麺を合わせるのがおすすめ!

冷や汁の材料(作りやすい量)

いりゴマ
玉ネギ
大葉
味噌
砂糖
キュウリ

冷や汁の作り方・レシピ

  1. いりゴマ、刻んだ玉ネギをすり鉢で擦ります
  2. 大葉、味噌、砂糖を加え味をなじませます
  3. 水で溶き最後にキュウリを入れて出来上がりです

    POINT

    冷やしたうどんと食べるのもおすすめ

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