【よじごじDays】豆腐のかさ増し餃子

豆腐のかさ増し餃子
| 料理名 | 豆腐のかさ増し餃子 |
| 番組名 | よじごじdays |
| 料理人 | 和田由貴 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/3/25(月) |
豆腐のかさ増し餃子の材料(40個分)
| 木綿豆腐 | 200g |
| 豚ひき肉 | 100g |
| キャベツ | 150g |
| ニラ | 1/3束 |
| 長ネギ | 1/2本 |
| 餃子の皮 | 40枚 |
| にんにく | 小さじ1 |
| しょうが | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
豆腐のかさ増し餃子の作り方・レシピ
- ボウルに水切りした木綿豆腐200g、豚ひき肉100gを入れ、キャベツ150g・ニラ1/3束・長ネギ1/2本・調味料を加えて練り、あんを作ります。
- 皮で包み、ごま油をひいたフライパンで焼きます。
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