【ぺこもぐキッチン】バジルとミートボールのトマトワンパンパスタ
バジルとミートボールのトマトワンパンパスタ
| 料理名 | バジルとミートボールのトマトワンパンパスタ |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 基俊介(IMP.),横原悠毅(IMP.) |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/3/1（日） |
2026/3/1のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「バジルとミートボールのトマトワンパンパスタ」のレシピが紹介されました。煮ている間もその都度混ぜて、焦げ付かないように注意しながら作りましょう
バジルとミートボールのトマトワンパンパスタの材料(2人分)
| フェデリーニ | 150g |
| 豚ひき肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 40g |
| バジル | 5g |
| にんにく | 1片 |
| 薄力粉 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 黒こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ダイストマト | 1缶(400g) |
| 水 | 200cc |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| パルメザンチーズ | 適量 |
バジルとミートボールのトマトワンパンパスタの作り方・レシピ
- たまねぎ、にんにくはみじん切りにします。バジルは刻みます。
ボウルに入れて豚ひき肉、薄力粉、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。 - ダイストマトと水を合わせて混ぜます。
- フライパンを熱してオリーブ油をひき、1を一口大つまみながら並べ入れます。中強火で両面を焼きます。
- 2を加えて混ぜ、半分に折ったフェデリーニを加えます。
蓋をして中弱火で9分煮ます。たまに混ぜます。 - 蓋を取って少し水分が飛ばし、塩を加えて味を調えます。
オリーブオイル、パルメザンチーズを振れば完成です。
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