【なないろ日和!のレシピ】関西風 旨味爆発トマトすき焼き ・堀知佐子 | おさらいキッチン        

【なないろ日和!】関西風 旨味爆発トマトすき焼き

なないろ日和のレシピ・関西風 旨味爆発トマトすき焼き

関西風 旨味爆発トマトすき焼き

料理名 関西風 旨味爆発トマトすき焼き
番組名 なないろ日和!
料理人 堀知佐子
放送局 テレビ東京
放送日 2022/11/15(火)
2022/11/15のNHK【なないろ日和!】では、堀知佐子さんにより「関西風 旨味爆発トマトすき焼き」のレシピが紹介されました。

関西風 旨味爆発トマトすき焼きの材料(作りやすい量)

牛ロース 400g
玉ねぎ 1個
白菜 300g
乾燥麩 1p
焼き豆腐 1丁
青ネギ 1束
白滝 1p
春菊 1p
ミニトマト 10個
もやし 1袋
砂糖 適量
醤油 適量
酒 適量
水 適量

関西風 旨味爆発トマトすき焼きの作り方・レシピ

  1. 鍋に牛脂(分量外)を塗り、半分に切ったミニトマトを炒めます
  2. 3㎝程度に切った青ネギを加えて炒めます
  3. 肉を加えて焼き、肉に砂糖を軽くまぶし、醤油を少量垂らします
  4. 1〜3を、まずは溶き卵(分量外)でいただきます
  5. 残りの食材を鍋に入れ、砂糖・醤油を適宜入れ、水・酒を少量ずつ様子を見ながら足します
    (野菜からの水分で煮込むイメージで)ある程度煮えたら残りの肉を入れ、最後に春菊を乗せて完成です

【なないろ日和!】で紹介された他のレシピ

その他の【なないろ日和!】の料理レシピはこちら=>なないろ日和!

トマトの人気レシピ

第1位

ムケッカ〜鶏肉のココナツトマトソース〜

ムケッカ〜鶏肉のココナツトマトソース〜

現地ブラジルでは魚介で作られることが多いシチューのような煮込み料理。今回はチキンで作ってみます ・・・

第3位

トマトのパン粉焼き

トマトのパン粉焼き

「今日の料理」で、大原千鶴さんが、トマトのパン粉焼きを紹介されました。トマトのとろっとした食感 ・・・

第4位

トマトとお揚げさんのしょうがじょうゆ

トマトとお揚げさんのしょうがじょうゆ

「今日の料理」で、大原千鶴さんが、トマトとお揚げさんのしょうがじょうゆを紹介されました。この時 ・・・

その他のトマトのレシピはこちら => トマトのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ