【DAIGOも台所】豚肉のチーズロール

豚肉のチーズロール
| 料理名 | 豚肉のチーズロール |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/11/12(水) |
豚肉のチーズロールの材料(作りやすい量)
| 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) | 18枚(300g) |
| スライスチーズ | 3枚 |
| 長ねぎ | 2本 |
| バージンオリーブ油 | 大さじ1/2 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| トマトケチャップ | 大さじ3 |
| ウスターソース | 小さじ2/3 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
豚肉のチーズロールの作り方・レシピ
- 長ねぎは白い部分を3等分に切り、スライスチーズは半分に切ります。
- 6本分作ります。 豚ロース肉は3枚ずつ少し重ねて広げ、塩、こしょうをし、手前にスライスチーズをのせ、その上に長ねぎを置いてしっかり巻き、小麦粉まぶします。
- フライパンにバージンオリーブ油を熱し、2を転がしながら中火で焼き色をつけるように5分くらい焼きます。
- 3に白ワインを加えて半量になるまで煮つめ、弱火にしてトマトケチャップとウスターソースを加えてからめます。
- 4を斜め半分に切り、器に盛り、ソースをかけます。
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