【DAIGOも台所のレシピ】豚肉のチーズロール ・DAIGO | おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】豚肉のチーズロール

DAIGOも台所のレシピ・豚肉のチーズロール

豚肉のチーズロール

料理名 豚肉のチーズロール
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/11/12(水)
2025/11/12のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「豚肉のチーズロール」のレシピが紹介されました。『豚肉のおいしさとねぎの歯ごたえ、とろ~り出てくるチーズのバランスが絶妙ですね』とコメントしています。

豚肉のチーズロールの材料(作りやすい量)

豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 18枚(300g)
スライスチーズ 3枚
長ねぎ 2本
バージンオリーブ油 大さじ1/2
白ワイン 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ3
ウスターソース 小さじ2/3
適量
こしょう 適量
小麦粉 適量

豚肉のチーズロールの作り方・レシピ

  1. 長ねぎは白い部分を3等分に切り、スライスチーズは半分に切ります。
  2. 6本分作ります。 豚ロース肉は3枚ずつ少し重ねて広げ、塩、こしょうをし、手前にスライスチーズをのせ、その上に長ねぎを置いてしっかり巻き、小麦粉まぶします。
  3. フライパンにバージンオリーブ油を熱し、2を転がしながら中火で焼き色をつけるように5分くらい焼きます。
  4. 3に白ワインを加えて半量になるまで煮つめ、弱火にしてトマトケチャップとウスターソースを加えてからめます。
  5. 4を斜め半分に切り、器に盛り、ソースをかけます。

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