【DAIGOも台所のレシピ】塩サバのカレーソテー ・DAIGO | おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】塩サバのカレーソテー

DAIGOも台所のレシピ・塩サバのカレーソテー

塩サバのカレーソテー

料理名 塩サバのカレーソテー
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/11/19(火)
2024/11/19のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「塩サバのカレーソテー」のレシピが紹介されました。『おいしい。塩さばの塩気と、ほんのりカレー風味がトマトソースに合いますね』とコメントしています。

塩サバのカレーソテーの材料(2人分)

塩さば 2切れ(160g)
カレー粉 適量
小麦粉 適量
バージンオリーブ油 大さじ1/2
トマトソース 100ml
ミックスビーンズ 60g
イタリアンパセリ(粗みじん切り) 小さじ1

塩サバのカレーソテーの作り方・レシピ

  1. 塩さばの皮目にカレー粉、小麦粉の順にふりかけます。
  2. フライパンにバージンオリーブ油を入れて火にかけ、さばを皮目から中火で焼きます。
  3. 皮目に焼き色がついたら火を止めて裏返し、余熱で1分火を通して取り出します。
  4. フライパンの焼き油をふき取り、トマトソースとミックスビーンズを加えて温め、イタリアンパセリの粗みじん切りを加えます。
  5. 器にソースとさばを盛ります。

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