【DAIGOも台所】コーンクリームカレーのレシピ・DAIGO|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】コーンクリームカレー

コーンクリームカレー

コーンクリームカレー

料理名 コーンクリームカレー
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/4/5(水)
2022/4/14(木)
2023/4/5のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「コーンクリームカレー」のレシピが紹介されました。

コーンクリームカレーの材料(2人分)

ブロッコリー 40g
じゃがいも(メークイン) 50g
ソーセージ 3本
にんにく(みじん切り) 小さじ1/2
玉ねぎ(みじん切り) 40g
スイートコーン缶(クリームタイプ) 180g
小麦粉 大さじ1
カレー粉 大さじ1/2
ブイヨン 300ml
小さじ1/2
バージンオリーブ油 大さじ1
ご飯 適量

コーンクリームカレーの作り方

  1. ブロッコリー40gは小さめの小房に分け、じゃがいも(メークイン)50gは5mm厚さの半月切りに、ソーセージ3本は7mm厚さの斜め切りにします。
  2. フライパンにバージンオリーブ油大さじ1を熱し、にんにく(みじん切り)小さじ1/2を入れて中火にかけ、香りが出てきたら、玉ねぎ(みじん切り)40gを加えしんなりするまで炒めます。
  3. ソーセージとじゃがいもを加えて中火で炒め、火を弱めて小麦粉大さじ1、カレー粉大さじ1/2を加えて軽く炒めます。
  4. スイートコーン缶(クリームタイプ)180g、ブイヨン300ml、塩小さじ1/2を加えて強火にかけ、煮立ったら、ブロッコリーを加えて中火で4分煮ます。
  5. 器にご飯適量とカレーを盛ります。

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