【DAIGOも台所】アイスで作るレアチーズケーキ
アイスで作るレアチーズケーキ
| 料理名 | アイスで作るレアチーズケーキ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO,山本ゆり |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/8/22（金） |
2025/8/22のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「アイスで作るレアチーズケーキ」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『おいしい。ちゃんとレアチーズケーキですよ。甘すぎないし、土台のザクザクしたビスケットもいいですね』とコメントしています。
アイスで作るレアチーズケーキの材料(15.6cm角の耐熱容器)
| スライスチーズ(とろけないタイプ) | 5枚 |
| 牛乳 | 100ml |
| バニラアイスクリーム | 200ml |
| 粉ゼラチン | 5g |
| 水 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| ビスケット | 70g |
| バター | 30g |
アイスで作るレアチーズケーキの作り方・レシピ
- バニラアイスクリームは溶かしておき、粉ゼラチンは水大さじ2にふり入れて、混ぜてふやかします。
- ビスケットは厚手の袋に入れ、細かく砕きます。
- 耐熱容器にオーブン用シートを敷き、バターを入れてラップをせずに600Wの電子レンジで20秒加熱して溶かします。
2を加えてフォークでよくからめてから手で押して敷きつめ、生地を流すまで冷蔵庫で冷やしておきます。 - 耐熱ボウルにスライスチーズをちぎって入れ、牛乳を加え、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱します。
取り出して泡立て器でよく混ぜて溶かします。 - 1の粉ゼラチンを600Wの電子レンジで20秒加熱して溶かし、4に加えて混ぜ、砂糖、バニラアイスクリーム、レモン汁の順に加えて混ぜ合わせます。(※レモン汁は生地が冷めてから加えます)
- 3に5を流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やします。
- 6を5等分に切り、器に盛ります。
