【DAIGOも台所】そら豆と桜エビの炒め飯

そら豆と桜エビの炒め飯
| 料理名 | そら豆と桜エビの炒め飯 |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/4/2(木) |
そら豆と桜エビの炒め飯の材料(作りやすい量)
| そら豆 | 10さや |
| 桜えび | 10g |
| 木の芽 | 適量 |
| 塩昆布(刻み) | 15g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| バター | 10g |
| ご飯 | 400g |
そら豆と桜エビの炒め飯の作り方・レシピ
- そら豆はさやから取り出し、薄皮をむきます。
- 木の芽は包丁で粗く叩きます。
- フライパンにサラダ油を熱し、そら豆、桜えびを加えて弱火で炒めます。
- 3に温かいご飯を加えてほぐすように中火で炒めます。
塩昆布を加えて炒め、バターを加えて全体を混ぜます。 - 火を止めて木の芽を加えて混ぜ、器に盛ります。
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