【相葉マナブのレシピ】ぶどうラムネ・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）・相葉雅紀

【相葉マナブ】ぶどうラムネ

ぶどうラムネ

相葉マナブでは、千葉県東金市の“ぶどう”を使ったを使った絶品料理「ぶどうラムネ」の作り方を学びます。

1、大きめのボウルに粉砂糖(60g)・コーンスターチ(20g)を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。

2、濃縮ぶどう果汁(大1)にクエン酸(小1/2)を入れて溶かし、①のボウルに加え、ゴムべらで全体が均一になるよう、ダマを潰しながら混ぜます。

●「濃縮ぶどう果汁」=>レシピはこちら

3、重曹(小1)を加えてさらに混ぜたら型に詰めます。指先で強く押し、型の隅々にまでしっかりと詰めそっと取り出します。

その他の【相葉マナブ】の料理レシピはこちら＝＞相葉マナブ

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￥1,650 (2025/11/19 21:57 GMT +09:00 時点 - )