【相葉マナブ】はんぺんフライ
| 料理名 | はんぺんフライ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/8/13(日) |
はんぺんフライの材料(作りやすい量)
| ご飯にかけるギョーザ | 大さじ2 |
| はんぺん | 1枚 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 大さじ4 |
| 水 | 大さじ1と1/2 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| カットレモン | 適量 |
はんぺんフライの作り方・レシピ
- はんぺんは対角線上に斜めに切り、1辺を残して開きます。
- はんぺんの内側に三角形に折りたたんだスライスチーズ、ご飯にかけるギョーザを入れ、閉じます。
- ボウルに卵を割り入れて、小麦粉と水を加えてバッター液を作ります。
- はんぺんにバッター液を絡め、パン粉をまぶし、170℃の揚げ油で片面を30秒ずつ揚げたら皿に盛り、カットレモンを添えます。
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