【相葉マナブ】ねぎチーズのオムレツ
ねぎチーズのオムレツ
| 料理名 | ねぎチーズのオムレツ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ） |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年12月5日（日） |
2021年12月5日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、松戸市矢切地区を訪れて「矢切ねぎ」を使った料理で相葉雅紀さんにより「ねぎチーズのオムレツ」のレシピが紹介されました。ねぎ＆とろ～りチーズを包んだオムレツ。
ねぎチーズのオムレツの材料(2人分)
| ねぎ(白い部分) | 1本分(約130g) |
| ねぎ(青い部分) | 80g |
| 卵 | 3個 |
| チーズ | 40g |
| 牛乳 | 30mL |
| バター | 10g |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
| ケチャップ |
ねぎチーズのオムレツの作り方
- ねぎの白い部分1本分(約130g)は1cmの輪切り、青い部分80gは薄い輪切りにします。
- ボウルに卵(3個)、牛乳(30mL)、塩(適量)、コショウ(適量)を入れてしっかり混ぜ合わせます。
- フライパンにバター(10g)を入れ、中火で白いねぎの両面に焼き色がつくまで焼いたら、青ねぎを加え、塩、コショウ（各適量）をしてしんなりするまで炒めます。
- 2の卵液を加え、軽くかき混ぜ、チーズ(40g)をのせ全体を反対側に寄せます。
- 皿に盛り、ケチャップをかけます。
