春雨の白和え
| 料理名 | 春雨の白和え |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年7月14日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「春雨の白和え」の作り方を紹介しました。春雨、豆腐、オクラの白和えです。和えるのは食べる直前に。極力触らないことがポイント！さっと作れる便利で涼し気な一品です。
| 春雨 | 20g |
| オクラ | 50g |
| 豆腐 | 1/2丁 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 醤油 | 適量 |
1.春雨(20g)は熱湯で3分茹でて、水で冷やし水気をきります。
オクラ(50g)は塩(分量外)茹でして水にとり、水気をふいて小口切りにします。
2.茹でた春雨、豆腐(1/2丁)、オクラに塩(小1/3)をふって和え、好みで醤油(適量)をかけていただきます。
タグ：土井善晴
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