【おかずのクッキング】塩鮭と白菜のレモン蒸し
塩鮭と白菜のレモン蒸し
| 料理名 | 塩鮭と白菜のレモン蒸し |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年10月22日（土） |
塩鮭の新提案！
おかずのクッキングでは、下ごしらえが1分で出来ますと「塩鮭と白菜のレモン蒸し」の作り方を紹介していました。レモンの酸味が塩鮭の旨みを引き立てます。あとは塩だけで白菜までおいしい一品。
塩鮭と白菜のレモン蒸しの材料(2人分)
| 塩鮭(甘口) | 2切れ |
| 白菜 | 1/8株 |
| レモン | 1/2個 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 酒 | 大さじ1 |
塩鮭と白菜のレモン蒸しの作り方
START!
白菜(1/8株)はざく切りにし、耐熱皿に並べます。
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15秒
白菜に塩(小1/3)、酒(大1)をふります。レモン(1/2個)は薄い輪切りにします。塩鮭(甘口 2切れ)は3等分に切り、白菜の上にのせます。
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50秒
レモンを塩鮭の上に並べます。
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1分
下ごしらえ終了!ラップをして電子レンジ(500W)で7～8分ほど加熱します。
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FINISH!
取り出して、塩鮭と白菜のレモン蒸しの完成。お好みでオリーブオイルをかけていただきます。
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