【おかずのクッキング】塩鮭とさつまいもと舞茸の炊き込みごはん
塩鮭とさつまいもと舞茸の炊き込みごはん
| 料理名 | 塩鮭とさつまいもと舞茸の炊き込みごはん |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年11月5日（土） |
秋の味覚がたっぷり
おかずのクッキングでは、下ごしらえが1分で出来ますと「塩鮭とさつまいもと舞茸の炊き込みごはん」の作り方を紹介していました。鮭の塩気とさつまいもの甘みが合います。舞茸を加えて秋の味覚たっぷりの炊き込みご飯に仕上げます。
塩鮭とさつまいもと舞茸の炊き込みごはんの材料(2～3人分)
| 塩鮭(甘口) | 1切れ |
| さつまいも | 小1本 |
| 舞茸 | 1パック |
| だし汁 | 330cc |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 研いだ米 | 2合 |
塩鮭とさつまいもと舞茸の炊き込みごはんの作り方
START!
炊飯器の釜に研いだ米(2合)とだし汁(330cc)、塩(小1/2)、醤油(小1)、酒(大2)を入れて軽く混ぜます。
–
15秒
塩鮭(甘口 1切れ)は切らずに丸ごと釜に加えます。
–
20秒
さつまいも(小1本)は輪切りにし、塩鮭のまわりに並べます。
–
40秒
最後に舞茸(1パック)を手で小房に分けて、加えます。
–
1分
下ごしらえ終了!普通に炊きます。
–
FINISH!
塩鮭の皮と骨を除いてほぐし、全体を混ぜます。器に盛り、塩鮭とさつまいもと舞茸の炊き込みごはんの完成。
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