【よ～いドン】ニンジンのスペインオムレツ
ニンジンのスペインオムレツ
| 料理名 | ニンジンのスペインオムレツ |
| 番組名 | よ～いドン |
| コーナー | ちゃちゃっとワンプレート |
| 料理人 | 松本詠一 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/3/7（月） |
2022/3/7の関西テレビ系【よーいドン】のちゃちゃっとワンプレートでは、松本詠一さんにより「ニンジンのスペインオムレツ」のレシピが紹介されました。
ニンジンのスペインオムレツの材料(2人前)
| にんじん 2/3本 |
| じゃがいも 小2個 |
| 玉ねぎ 1/4個 |
| オリーブオイル 適量 |
| 卵 3個 |
| 塩 少々 |
| カレー粉 小1 |
ニンジンのスペインオムレツの作り方
- フライパンにオリーブオイルを入れ刻んだ玉ねぎを炒めます
- にんじんとジャガイモ電子レンジで約6分(600w)加熱し、適当な大きさに切り加えます
- 塩・カレー粉で味をつけます
POINT
にんじんから甘みが出るので、カレー粉を加えることで味が引き締まる
- にんじんとじゃがいもをつぶし、ボウルに移す
- 卵を加えてしっかりと混ぜます
- 塩を加え味を決めます
- サラダ油をひいた鍋(フライパン)に具材を全て入れ、振りながら全体に火を通していきます
- 卵がほぼ固まったら、皿などを使って数回ひっくり返します
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