【ZIP】あぶりユッケ明太高菜ビビンバ

あぶりユッケ明太高菜ビビンバ
料理名 | あぶりユッケ明太高菜ビビンバ |
番組名 | ZIP |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2025/5/13(火) |
あぶりユッケ明太高菜ビビンバの材料(一人前)
馬肉 | 50g |
高菜 | 20g |
塩コショウ | 少々 |
コチュジャン | 少々 |
マヨネーズ | 少々 |
明太子 | 1本 |
ごま油 | 大さじ1 |
大葉 | お好みの量 |
卵黄 | 1個 |
ご飯 | 1膳 |
白ごま | 適量 |
あぶりユッケ明太高菜ビビンバの作り方・レシピ
- バットにのせた馬肉を氷の上で冷やし表面をあぶる
- あぶった馬肉を高菜と一緒に叩いてユッケにし 塩コショウで味をつけ
- 2のユッケを丸くまとめます
- ごま油を引いたスキレットにご飯をのせ 明太子とマヨネーズを混ぜたソースをかけます
- 大葉・ユッケをのせ 上に卵黄・白ごまをのせたら完成です