日本テレビ/【ヒルナンデス】ブロッコリーの茎のアスパラ風肉巻きのレシピ・島本美由紀|おさらいキッチン        

日本テレビ/【ヒルナンデス】ブロッコリーの茎のアスパラ風肉巻き

ブロッコリーの茎のアスパラ風肉巻き

ブロッコリーの茎のアスパラ風肉巻き

料理名 ブロッコリーの茎のアスパラ風肉巻き
番組名 ヒルナンデス
料理人 島本美由紀
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/6(月)
2022/6/6の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、島本美由紀さんにより「ブロッコリーの茎のアスパラ風肉巻き」のレシピが紹介されました。

ブロッコリーの茎のアスパラ風肉巻きの材料(4人分 )

ブロッコリーの茎 1本分
豚薄切り肉 8枚
少々
胡椒(お好みで) 少々
片栗粉 適量
ごま油 小さじ1
A
醤油 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
大さじ1/2
みりん 大さじ1/2

ブロッコリーの茎のアスパラ風肉巻きの作り方

  1. ブロッコリーの茎1本分は厚めに皮をむいて長さを半分に切ります。縦4等分に切り、熱湯でさっとゆでます
  2. 豚薄切り肉8枚に塩・胡椒各少々をして1をのせて巻き、片栗粉適量をまぶします
  3. フライパンにごま油小さじ1を熱し2を焼き、お肉に焼き色がついたらAの醤油(大さじ1/2)・砂糖(大さじ1/2)・酒(大さじ1/2)・みりん(大さじ1/2)を加え煮絡めます

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