【ヒルナンデス】ブロッコリーとあさりのポタージュ

ブロッコリーとあさりのポタージュ
| 料理名 | ブロッコリーとあさりのポタージュ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 渡邊元美 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/6/10(金) |
ブロッコリーとあさりのポタージュの材料(1人分)
| ブロッコリーの茎 | 25g |
| 水 | 50mL |
| コンソメ | 4g |
| あさりのむき身 | 15g |
| ジャガイモ | 20g |
| 低脂肪牛乳 | 150mL |
ブロッコリーとあさりのポタージュの作り方
- ブロッコリーの茎25gの固い皮をそぎ、千切りにします
- 鍋に水50mLとブロッコリーの芯とあさりを入れておよそ5分煮ます
- コンソメ4g・低脂肪牛乳150mLを入れ、沸騰する直前まで温めます
- 最後にとろみ付けにジャガイモ 20gのすりおろしを入れて出来上がりです
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