最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

ブロッコリーとベーコンのパスタ

ブロッコリーとベーコンのパスタ

 

料理名 ブロッコリーとベーコンのパスタ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年12月12日(木)

 

コメント

「ブロッコリーとベーコンのパスタ」の作り方のご紹介です。ブロッコリーはつぶしてパスタソースにするので、細かめに切ってよくよくゆでることがポイント!

ブロッコリーとベーコンのパスタの材料(4人分)

 

スパゲティ(1.6mm) 280g
ブロッコリー 1個(300g)
ベーコン 4~6枚(100g)
にんにくのみじん切り 大さじ1+1/2
赤唐辛子 1本
粗びき黒こしょう 少々
パルメザンチーズ(おろす) 大さじ4
●塩、オリーブ油

 

 

ブロッコリーとベーコンのパスタの作り方

1、ブロッコリー(1個(300g))は小さめの小房に分け、茎は皮を厚めにむいて薄い輪切りにします。

ベーコン(4~6枚(100g))は1cm幅に切ります。

赤唐辛子(1本)は種を除きます。

 

2、鍋に3リットルの湯を沸かして塩大さじ1を入れ、スパゲティ(1.6mm 280g)を表示時間通りにゆではじめ、1〜2分したらブロッコリーも加えて一緒にゆでます。

 

3、中華鍋にオリーブ油大さじ2を熱し、赤唐辛子とにんにくを入れて炒め、香りが立ったら、ベーコンを加えてさっと炒めます。

 

4、(2)のスパゲティとブロッコリーがゆで上がったら、ゆで汁1カップほどをとりおいて、湯をきって(3)に加えます。

ゆで汁3/4~1カップを加え、火を強めて炒め合わせます。

粗びき黒こしょう(少々)をふって混ぜ、オリーブ油大さじ1をまわしかけ、パルメザンチーズ(おろす 大さじ3)を加えてひと混ぜします。

 

5、器に盛り、残りのパルメザンチーズ(おろす 大1)をふります。

 

 

ベーコンの人気レシピ

第1位

豆と玉ねぎのサラダ ベーコンアーモンドソース

豆と玉ねぎのサラダ ベーコンアーモンドソース

ベーコンとアーモンドをカリッと炒めたソースが、ゆでた豆や苦みのある野菜によくあいます。

第2位

ガ-リックベーコンドレッシングの豆腐サラダ

ガ-リックベーコンドレッシングの豆腐サラダ

暑い夏は冷たい豆腐を食べる機会が多くなります。今回は、豆腐サラダのご紹介です。淡泊な豆腐に、ニ ・・・

第3位

ベーコンおこわ

ベーコンおこわ

干しえびとベーコンを一緒に炊き込みます。コクのある洋風の感じもするおこわに仕上がります。少し大 ・・・

第4位

たまドレで!カンタン煮物。じゃがいもとベーコンのたまドレ煮

たまドレで!カンタン煮物。じゃがいもとベーコンのたまドレ煮

たまねぎを切って漬けるだけの簡単たまねぎっしりドレッシングを使って、簡単煮ものも味がきまります ・・・

その他のベーコンのレシピはこちら => ベーコンのレシピ

ブロッコリーとベーコンのパスタ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ