カリフラワーと帆立貝のマリネサラダ

カリフラワーと帆立貝のマリネサラダ

料理名 カリフラワーと帆立貝のマリネサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年12月15日(金)

 

コメント

「カリフラワーと帆立貝のマリネサラダ」の作り方のご紹介です。

カリフラワーと帆立貝のマリネサラダの材料(4人分)

 

カリフラワー 200g
ウインナーソーセージ 6本(150g)
帆立貝柱 6個(150g)
(塩、こしょう各少々小麦粉適量)
ミニトマト 6個(80g)
ミックスビーンズ〈サラダクラブ〉 2袋(100g)
ベビーリーフ 1パック(50g)
ソース
はちみつ 大さじ1/2
あらびきマスタード 小さじ1+1/2
大さじ1+1/2
オリーブ油 大さじ2
小さじ1/3
こしょう 少々
●オリーブ油

※帆立貝は斜めそぎ切りにして表面をさっと焼きます。

 

カリフラワーと帆立貝のマリネサラダの作り方

 

1、カリフラワー(200g)は小房に分け、ソーセージは斜め半分に切ります。

ともに熱湯に入れ、3~4分ゆで、ザルに上げて水気をきります。

 

 

2、帆立貝柱(6個(150g))は斜め半分に切り、塩(小1/3)、こしょう(少々)をふり、薄く小麦粉をまぶします。

 

 

3、フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、(2)の帆立貝柱を入れて両面をさっと焼きます。

 

 

4、ミニトマト(6個(80g))は3等分に輪切りにします。

 

 

5、ボウルにはちみつ(大1/2)、マスタード、酢(大1+1/2)、オリーブ油(大2)、塩、こしょうを入れてよく混ぜてソースのはちみつ(大さじ1/2)・あらびきマスタード(小さじ1+1/2)・酢(大さじ1+1/2)・オリーブ油(大さじ2)・塩(小さじ1/3)・こしょう(少々)を作り、(1)、(3)、ミックスビーンズ、(4)のミニトマトを加えてあえます。

 

 

6、器にベビーリーフ(1パック(50g))を敷き、(5)を盛ります。

 

 

 

 

マリネの人気レシピ

第1位

いろんなキノコで☆キノコのマリネ

いろんなキノコで☆キノコのマリネ

作りたてより、冷蔵庫でしっかり味を馴染ませるとホント美味しいです(→‿←ღ)

第2位

デパ地下風☆いろいろ野菜のマリネ

デパ地下風☆いろいろ野菜のマリネ

フライパンで焼いた野菜をマリネにしました。 彩りもよく、作り置きができるので持ち寄りなどにも便利ですよ。

第3位

パプリカ・たまねぎ・きゅうりのカラフルマリネ

パプリカ・たまねぎ・きゅうりのカラフルマリネ

切ってマリネ液に漬けるだけなので、とっても簡単☆

第4位

絶品!!失敗無しのサーモンマリネ

絶品!!失敗無しのサーモンマリネ

失敗する訳がない、簡単で美味しい、本格サーモンマリネ!!

このページの先頭へ