にんじんと塩昆布のごはん

にんじんと塩昆布のごはん

 

料理名 にんじんと塩昆布のごはん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2019年10月29日(火)

 

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「にんじんと塩昆布のごはん」の作り方のご紹介です。かくし味は赤ワイン、にんじんの色あいがさらに美しくなります!「さば缶ときのこのみそ汁」を合わせてどうぞ。

にんじんと塩昆布のごはんの材料(4人分)

 

1合
もち米 1合
1+1/2カップ
赤ワイン 大さじ3
小さじ1/2
にんじん (小)1本(120g)
しょうが 1かけ
塩昆布 10g

 

 

にんじんと塩昆布のごはんの作り方

1、米(1合)、もち米(1合)は洗い、ザルに上げて5分おいて水気をきります。

炊飯器に入れ、分量の水(1+1/2カップ)を加えて30分以上浸水させます。

 

2、にんじん((小)1本(120g))は皮ごとすりおろします。

しょうが(1かけ)は細切りにします。

 

3、(1)に赤ワイン(大3)と塩(小1/2)を加えて混ぜ、(2)のにんじんとしょうがをのせて炊きます。

 

4、炊き上がったごはんに塩昆布(10g)を加えてさっくりと混ぜます。

 

 

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