最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

豚バラ肉とアスパラガスのレモン炒め

豚バラ肉とアスパラガスのレモン炒め

 

料理名 豚バラ肉とアスパラガスのレモン炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2020年4月29日(水)

 

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「豚バラ肉とアスパラガスのレモン炒め」の作り方です。甘酸っぱいはちみつレモン味があとを引く、アスパラが主役の炒め物。かたまり肉を使うから食べごたえも満点!皮ごとレモンの苦みもアクセントです。

豚バラ肉とアスパラガスのレモン炒めの材料(2人分)

 

豚バラかたまり肉 200g
グリーンアスパラ 4本
レモン(防腐剤・ワックス不使用) 1/2コ
ふたつまみ
片栗粉 小さじ1
A
はちみつ 大さじ1
顆粒鶏ガラスープ 小さじ2
粗びきコショウ(黒) 小さじ1

 

 

豚バラ肉とアスパラガスのレモン炒めの作り方

1.グリーンアスパラ(4本)は根元のかたい部分を除き、下から3cm部分の皮をピーラーでむき、3cm幅の斜め切りにします。

 

2.レモン(防腐剤・ワックス不使用 1/2コ)は薄いいちょう切りにします。

 

3.豚バラかたまり肉(200g)は1cm厚さに切り、塩(ふたつまみ)、片栗粉(小1)の順に全体にまぶします。

 

4.フライパンを中火で熱し、3を炒めます。

肉にこんがりと焼き色がついたら、余分な油をペーパータオルで除き、1、2を加えて炒めます。

5.4を加えてからめ、味がなじんだら、器に盛ります。

レモンの人気レシピ

第1位

鶏むね肉のしっとりハム レモン風味

鶏むね肉のしっとりハム レモン風味

鶏むね肉を使って、ハムを手作りしてみましょう。さわやかなレモンの風味を感じる暑い季節にピッタリ ・・・

第2位

卵とレモンのグラタン

卵とレモンのグラタン

ママさん芸能人の坂下千里子さん、ホワイトソースとよくあうレモンを使い、家庭の味のグラタンに挑戦 ・・・

第3位

もこみち流 鶏肉とセロリのレモン塩炒め

もこみち流 鶏肉とセロリのレモン塩炒め

主人は鶏肉が大好きです。でも、いつも決まった味付けのものしか作れません。レモンの酸味を生かした ・・・

第4位

レモンチリガーリック味の枝豆

レモンチリガーリック味の枝豆

レモンの皮をたっぷりとすりおろし、枝豆と和えます。意外な組み合わせのようですが、とてもよく合い ・・・

その他のレモンのレシピはこちら => レモンのレシピ

豚バラ肉とアスパラガスのレモン炒め

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ