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パプリカの肉詰めジャックオーランタン

パプリカの肉詰めジャックオーランタン

料理名 パプリカの肉詰めジャックオーランタン
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2018年10月31日(水)

 

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「パプリカの肉詰めジャックオーランタン」の作り方です。いつもの肉づめをひと工夫するだけで、食卓が一気にハロウィーンに!ユーモアな表情が愛らしい、パプリカのジャック・オ・ランタンは、つくる人によって、顔が変わるのもご愛嬌。お好みのソースでどうぞお召し上がりください。

パプリカの肉詰めジャックオーランタンの材料(3個分)

 

パプリカ(赤、黄、オレンジ) ヘタつき各1/2個
豚ひき肉 200g
タマネギ 1/4個
プロセスチーズ 30g
A
パン粉 大さじ1
塩、コショウ(黒) 各小さじ1/4
小麦粉 小さじ1
サラダ油 大さじ1
グリーンリーフ 適量

 

 

パプリカの肉詰めジャックオーランタンの作り方

1.パプリカ(赤、黄、オレンジ ヘタつき各1/2個)は種を除き、包丁の先を使って、顔の形をくり抜きます。

 

 

2.タマネギ(1/4個)、プロセスチーズ(30g)はみじん切りにします。

 

 

 

3.ボウルに豚ひき肉(200g)を入れ、2、Aのパン粉(大さじ1)・塩、コショウ(黒 各小さじ1/4)を加えて粘り気が出るまで混ぜます。

 

 

 

4.1の内側に小麦粉(小1)をまぶし、3を等分につめます。

 

 

 

5.フライパンにサラダ油(大1)を中火で熱し、4を肉ダネの面を下にして並べます。

焼き色がついたら、フタをして弱火で10分ほど、火がとおるまで蒸し焼きにします。

 

 

 

6.器にグリーンリーフ(適量)を敷き、5を盛ります。

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