【ノンストップ】パプリカの肉詰めジャックオーランタン
パプリカの肉詰めジャックオーランタン
| 料理名 | パプリカの肉詰めジャックオーランタン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年10月31日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「パプリカの肉詰めジャックオーランタン」の作り方です。いつもの肉づめをひと工夫するだけで、食卓が一気にハロウィーンに！ユーモアな表情が愛らしい、パプリカのジャック・オ・ランタンは、つくる人によって、顔が変わるのもご愛嬌。お好みのソースでどうぞお召し上がりください。
パプリカの肉詰めジャックオーランタンの材料(3個分)
| パプリカ(赤、黄、オレンジ) | ヘタつき各1/2個 |
| 豚ひき肉 | 200g |
| タマネギ | 1/4個 |
| プロセスチーズ | 30g |
A
| パン粉 | 大さじ1 |
| 塩、コショウ(黒) | 各小さじ1/4 |
| 小麦粉 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| グリーンリーフ | 適量 |
パプリカの肉詰めジャックオーランタンの作り方
1.パプリカ(赤、黄、オレンジ ヘタつき各1/2個)は種を除き、包丁の先を使って、顔の形をくり抜きます。
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2.タマネギ(1/4個)、プロセスチーズ(30g)はみじん切りにします。
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3.ボウルに豚ひき肉(200g)を入れ、2、Aのパン粉(大さじ1)・塩、コショウ(黒 各小さじ1/4)を加えて粘り気が出るまで混ぜます。
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4.1の内側に小麦粉(小1)をまぶし、3を等分につめます。
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5.フライパンにサラダ油(大1)を中火で熱し、4を肉ダネの面を下にして並べます。
焼き色がついたら、フタをして弱火で10分ほど、火がとおるまで蒸し焼きにします。
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6.器にグリーンリーフ(適量)を敷き、5を盛ります。
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