【ノンストップ】手づくりソースの絶品ピザチキンの料理レシピ|おさらいキッチン

【ノンストップ】手づくりソースの絶品ピザチキン

手づくりソースの絶品ピザチキン

料理名 手づくりソースの絶品ピザチキン
番組名 ノンストップ
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2021年12月22日(水)

 

2021年12月22日のフジテレビ系【ノンストップ】の検索きょうのおしゃレシピでは、「手づくりソースの絶品ピザチキン」のレシピが紹介されました。骨つきチキンでクリスマスの華やかな食卓にぴったり!特製ピザソース&バジルチーズをたっぷりかけていただきます。

手づくりソースの絶品ピザチキンの材料(2人分)

 

鶏手羽元 6本
A
大さじ1
にんにく(すりおろす) 小さじ1
小さじ1/2
かたくり粉 大さじ3
揚げ油 適量
B
トマトケチャップ 70g
ピザ用チーズ 20g
牛乳 大さじ2
砂糖、にんにく(すりおろす)、オリーブオイル 各小さじ1
ベビーリーフ、ミニトマト(ヘタを除いて半分に切る) 各適量
C
粉チーズ 大さじ1/2
バジル(乾燥)、こしょう(黒) 各小さじ1/2

 

手づくりソースの絶品ピザチキンの作り方

 

  1. ポリ袋にAの酒(大さじ1)・にんにく(すりおろす 小さじ1)・塩(小さじ1/2)と鶏手羽元(6本)を入れてよくもみ込み、冷蔵庫で20分おきます。味がなじんだらかたくり粉(大3)をまぶします。
  2. フライパンに深さ3cmの揚げ油(適量)を180℃に熱して1を入れ、肉に火がとおるまで7分ほど揚げて、油をきります。
  3. 別のフライパンにBのトマトケチャップ(70g)・ピザ用チーズ(20g)・牛乳(大さじ2)・砂糖、にんにく(すりおろす)、オリーブオイル(各小さじ1)を入れて中火にかけ、全体がなじんでチーズが溶けたら弱火にします。2を加えて全体にからめ、火からおろします。

    POINT

    ケチャップで簡単ピザソース

  4. ベビーリーフ、ミニトマト(ヘタを除いて半分に切る 各適量)とともに器に盛り、混ぜ合わせたCの粉チーズ(大さじ1/2)・バジル(乾燥)、こしょう(黒 各小さじ1/2)をかけます。

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