青菜のおひたし

青菜のおひたし

料理名 青菜のおひたし
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年12月2日(日)

 

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男子ごはんでは「冬の和定食」料理を紹介。ここでは、副菜「青菜のおひたし」の作り方になります。

青菜のおひたしの材料

 

小松菜 1束(200g)
かつお節(ソフトパック) 少々
少々

 

 

青菜のおひたしの作り方

1、小松菜(1束(200g))は塩(少々)を加えた熱湯で茹で、水にとって冷まし、水気をしっかり絞ります。

根元を切り落とし、5㎝長さに切ります。さらに絞ります。

2、器に盛ってかつお節(ソフトパック 少々)を振ります。

 

 

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