青菜のおひたし
| 料理名 | 青菜のおひたし |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2018年12月2日（日） |
男子ごはんでは「冬の和定食」料理を紹介。ここでは、副菜「青菜のおひたし」の作り方になります。
| 小松菜 | 1束(200g) |
| かつお節(ソフトパック) | 少々 |
| 塩 | 少々 |
1、小松菜(1束(200g))は塩(少々)を加えた熱湯で茹で、水にとって冷まし、水気をしっかり絞ります。
根元を切り落とし、5㎝長さに切ります。さらに絞ります。
2、器に盛ってかつお節(ソフトパック 少々)を振ります。
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