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サバ缶ハッシュドポテト

サバ缶ハッシュドポテト

 

料理名 サバ缶ハッシュドポテト
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年6月28日(日)

 

コメント

「夏だ!ビールだ!つまみが旨い!おつまみ3種」ということで、料理を紹介。ここでは、「サバ缶ハッシュドポテト」の作り方になります。サバ缶を大量購入した人必見!

サバ缶ハッシュドポテトの材料(2人分)

 

サバ缶(水煮) 1缶(200g)
じゃがいも 1個(200g)
薄力粉 大さじ1/2
小さじ1/4
黒こしょう 適量
ピザチーズ 30g
タイム 2本
オリーブ油 大さじ1

 

 

サバ缶ハッシュドポテトの作り方

1、じゃがいも(1個(200g))は皮を剥き、3mm幅の細切りにしてボウルに入れ、薄力粉(大1/2)を加えてまぶします。

サバ缶(水煮 1缶(200g))は缶汁を切り、キッチンペーパーで水気を拭きます。

2、鉄鍋にサバを入れます。

サバのまわりにオリーブ油(大1)を引き、1のじゃがいもを加えてタイム(2本)をのせます。

3、蓋をしてから中火で加熱します。ジューと音が出てから3分加熱します。

蓋をとって塩(小1/4)、黒こしょう(適量)を振り、真ん中にピザチーズ(30g)をのせ再び蓋をしてチーズが溶けるまで加熱します。

 

 

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