2023/5/3のテレビ東京系【なないろ日和！】では、「カルボナーラ 」のレシピが紹介されました。
カルボナーラ
| 料理名 | カルボナーラ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/5/3（水） |
| ベーコン | (拍子切り)80g |
| 生クリーム | 100ml |
| 卵黄 | 1〜2個 |
| 粉チーズ | 20g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 黒胡椒 | 少々 |
| パスタ | 160g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 水 | 2カップ |
POINT
初心者はパスタを折る時は鍋の中に向ける
POINT
ベーコンを茹でたお湯でパスタも茹でます、ベーコンの旨味が溶けたお湯がパスタに染みて濃厚な味になる
POINT
食べる直前にお皿で卵黄を混ぜる
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