【キューピー3分クッキング】豚しゃぶといんげんのおかずナムルのレシピ・近藤幸子|おさらいキッチン        

【キューピー3分クッキング】豚しゃぶといんげんのおかずナムル

キューピー3分クッキングのレシピ・豚しゃぶといんげんのおかずナムル

豚しゃぶといんげんのおかずナムル

料理名 豚しゃぶといんげんのおかずナムル
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2023/5/3(水)
2023/5/3の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「豚しゃぶといんげんのおかずナムル」のレシピが紹介されました。香味野菜とごま油の風味が食欲をそそり、食卓の主役になるおかずナムルです。

豚しゃぶといんげんのおかずナムルの材料(2人分)

豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
さやいんげん 150g
たれ
長ねぎ(白い部分) 6~7㎝
おろしにんにく 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2
小さじ1/3
砂糖 小さじ1/3
ごま油 大さじ1/2

豚しゃぶといんげんのおかずナムルの作り方・レシピ

  1. 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)200gは長いものは半分に切ります。いんげん150gはヘタを切り落とし、斜め半分に切ります。
  2. 大きめのボウルにたれの長ねぎ(白い部分) 6~7㎝・おろしにんにく 小さじ1/2・おろししょうが 小さじ1/2・塩 小さじ1/3・砂糖 小さじ1/3・ごま油 大さじ1/を2入れて混ぜておきます。
  3. 鍋に湯2カップを沸かし、塩小さじ1を加えて(1)のいんげんを2分ほどゆでます。ザルにとってしっかりと水気をきり、(2)に加えます。
  4. 同じ湯で豚肉を2回に分けてゆでます。
    豚肉半量を入れ、ほぐしながら肉の色が変わるまでゆで、水気をきって(3)のボウルに加えて混ぜ合わせます。残りも同様にします。
    ボウルに落としラップをして粗熱がとれるまでおき、器に盛ります。

POINT

香味野菜とごま油の風味が食欲をそそり、食卓の主役になるおかずナムルです
たれと具材を合わせたら、落としラップをして粗熱がとれるまでおくのがポイント

【キューピー3分クッキング】で紹介された他のレシピ

その他の【キューピー3分クッキング】の料理レシピはこちら=>キューピー3分クッキング

ナムルの人気レシピ

第1位

ナムルビビン麺

ナムルビビン麺

もやしやほうれん草のナムルを麺の上にトッピングし、コチュジャンやオイスターソースの合わせだれを ・・・

第2位

豚塩焼き&きゅうりのナムル

豚塩焼き&きゅうりのナムル

ニンニクの風味が効かせた塩味で、豚肉をいただく豚塩焼きの作り方をご紹介します。サニーレタスにご ・・・

第3位

ピラピラにんじんナムル

ピラピラにんじんナムル

にんじんはピーラー(皮むき器)を使って、簡単にお子さんと一緒に用意が出来るレシピです。ごま油の ・・・

第4位

ピーマンといかのナムル

ピーマンといかのナムル

NHKきょうの料理ビギナーズでは、ピーマンといかを合わせた「ピーマンといかのナムル」を紹介して ・・・

その他のナムルのレシピはこちら => ナムルのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ