【DAIGOも台所】納豆の変わり揚げ

納豆の変わり揚げ
料理名 | 納豆の変わり揚げ |
番組名 | DAIGOも台所 |
料理人 | DAIGO |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2025/7/10(木) |
納豆の変わり揚げの材料(2人分)
納豆 | 90g(2パック) |
魚肉ソーセージ | 1本(約70g) |
青ねぎ(細・小口切り) | 3本 |
おろししょうが | 15g |
みそ | 大さじ1 |
練りからし | 大さじ1/2 |
青じそ | 8枚 |
春巻きの皮 | 4枚 |
揚げ油 | 適量 |
のり
小麦粉 | 大さじ3 |
水 | 大さじ3 |
納豆の変わり揚げの作り方・レシピ
- 魚肉ソーセージは3mm厚さのいちょう切りにします。
- ボウルに納豆、魚肉ソーセージ、青ねぎの小口切り、おろししょうが、みそ、練りからしを粘りが出るまで混ぜます。
- のりの小麦粉(大さじ3)・水(大さじ3)を合わせて混ぜます。
- 青じそを半分に切り、春巻きの皮を4等分に切り、春巻きの皮に青じそと2をのせ、3を塗って三角に折り、しっかり閉じます。
- 4を175度の揚げ油で色よく揚げ、器に盛ります。
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