【相葉マナブのレシピ】レタスステーキ ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】レタスステーキ

相葉マナブのレシピ・レタスステーキ

レタスステーキ

料理名 レタスステーキ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/5/18(日)
2025/5/18のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「レタスステーキ」のレシピが紹介されました。

レタスステーキの材料(2人分)

レタス 1/2玉
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ1
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ2
大さじ1

レタスステーキの作り方・レシピ

  1. レタスは芯を残したまま半分に切ります(1/4のサイズ)。にんにくはみじん切りにします。
  2. フライパンを弱火にかけ、オリーブオイルを引き、にんにくを軽く炒めます。
    レタスの切り口を下にして置き、フタをして強火で2分ほど焼きます。
  3. 残りの切り口が下になるように返し、再度フタをして1分焼いたら皿に取ります。
  4. にんにくが残ったフライパンにしょう油、みりん、酒を入れて30秒ほど煮立たせ、レタスにかけます。

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