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ナスのもみ漬け

ナスのもみ漬け

 

料理名 ナスのもみ漬け
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年7月5日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、産地直送!おうちで産地ごはん「なす」を使った絶品料理「ナスのもみ漬け」の作り方を紹介です。

ナスのもみ漬けの材料

 

ナス 1本
大さじ1/2
かつおぶし 適量

 

 

ナスのもみ漬けの作り方

1.ナス(1本)を食べやすい大きさに切り、水(分量外)にさらします。

2.水気を切り、ボウルに入れ塩(大1/2)を加え、しんなりするまで揉みます。

3.水分を絞り、皿に盛り付け、かつおぶし(適量)をのせます。

ナスのもみ漬け

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