【相葉マナブ】むかごの麦ごはんの料理レシピ|おさらいキッチン

【相葉マナブ】むかごの麦ごはん

むかごの麦ごはん

料理名 むかごの麦ごはん
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
ゲスト 松本潤
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/16(日)

 

2022/1/16 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「むかごの麦ごはん」のレシピが紹介されました。ゲストの松本潤さんと千葉県市原市で自然薯掘りに挑戦!掘り出した自然薯を最後にすりおろして合わせました。

むかごの麦ごはんの材料(作りやすい量)

 

むかご 200g
3合
押し麦 60g
480mL
小さじ1と1/2
120g

 

むかごの麦ごはんの作り方

 

  1. 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米(3合)、押し麦(60g)、水(480mL)、塩(小1と1/2)を入れて混ぜ、洗ったむかごを上に広げ、氷(120g)を入れて炊きます。

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