【相葉マナブのレシピ】ささみの塩昆布和えきゅうり ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】ささみの塩昆布和えきゅうり

2023/09/24 [相葉マナブ]

料理名 ささみの塩昆布和えきゅうり
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/9/24（日）
2023/9/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ささみの塩昆布和えきゅうり」のレシピが紹介されました。

ささみの塩昆布和えきゅうりの材料(作りやすい量)

鶏ささみ 2本
酒 小さじ1
塩昆布 10g
レモン汁 大さじ1/2
ゴマ油 小さじ1
きゅうり 1/2本
しょうが 1/2片
塩 小さじ1/4
ごはん
粗挽きコショウ

ささみの塩昆布和えきゅうりの作り方・レシピ

  1. 耐熱皿に鶏ささみをのせ、酒をまぶします。フォークで数ヶ所刺して穴をあけます。
  2. ラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。軽く蒸らして手で裂きます。
  3. ボウルに塩昆布、レモン汁、ゴマ油を混ぜ合わせ、鶏ささみを加えて和えます。
  4. きゅうりを薄切り、しょうがは千切りにします。塩を振り、揉んだら、水気を切ります。
  5. ごはんに【3】と【4】をのせ、粗挽きコショウをかけます。

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