玉ねぎと牛肉のすき煮弁当

玉ねぎと牛肉のすき煮弁当

料理名 玉ねぎと牛肉のすき煮弁当
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年1月5日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「玉ねぎと牛肉のすき煮弁当」の作り方を紹介しました。玉ねぎと牛肉との相性は抜群。定番のすき煮にして、たっぷりお弁当にのせてみました。

玉ねぎと牛肉のすき煮弁当の材料(1人分)

 

玉ねぎ 1/2個(120g)
牛肉 100g
大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
植物油 大さじ1
ご飯 適量
紅しょうが 適量

 

 

玉ねぎと牛肉のすき煮弁当の作り方

1.玉ねぎ(1/2個(120g))は皮をむいて1cm厚さに切ります。

牛肉(100g)は食べやすい大きさに切ります。

2.小鍋に植物油(大1)を熱して玉ねぎ、牛肉を炒めます。

酒(大2)、砂糖(大1)、醤油(大1)を加えてなじませ、煮汁がなくなるまで煮つめます。

3.弁当箱に温かいご飯(適量)をよそい、2をのせ、紅しょうが(適量)を添えます。

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