牛肉ときくらげのピリ辛炒め
| 料理名 | 牛肉ときくらげのピリ辛炒め |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年7月24日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「牛肉ときくらげのピリ辛炒め」の作り方を紹介しました。きくらげと牛肉をフライパンで焼いてピリ辛に味つけします。
| 生きくらげ | 1パック(65～70g) |
| 牛切り落とし肉 | 70g |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| 植物油 | 大さじ1 |
1.生きくらげ(1パック(65～70g))、牛切り落とし肉(70g)は食べやすい大きさに切ります。
2.小さなフライパン(20cm)に植物油(大1)、きくらげ、牛肉を入れて炒めます。砂糖(大1)、豆板醤(小1)、しょうゆ(大1/2)を加えて全体にからめます。
3.器に盛ります。
タグ：土井善晴
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