クイックお好み焼き

クイックお好み焼き

料理名 クイックお好み焼き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年2月17日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが冬に甘みが増すキャベツを使った3品。ここでは「クイックお好み焼き」の作り方になります。キャベツの食感がいい、簡単お好み焼き。はじめにキャベツに焼き色をつけることがポイントです。

クイックお好み焼きの材料(1~2人分)

 

キャベツ 150g
豚バラ肉 2枚
1個
小麦粉 50g
水1/2カップ
醤油 少々
サラダ油 大さじ1

 

 

クイックお好み焼きの作り方

1.キャベツ(150g)はせん切り、豚バラ肉(2枚)は半分に切ります。

2.サラダ油(大1)を熱してキャベツを焼きます。

 

 

3.しんなりしたら、分量の水で溶いた小麦粉(50g)をかけて流し、豚バラ肉と卵(1個)をのせてひっくり返します。

軽く押さえて卵をつぶし、サラダ油少々(分量外)を補って焼いたら、ハケで醤油(少々)を塗り、さらに返して焼き、食べやすい大きさに切ります。

4.完成。

お好み焼きの人気レシピ

第1位

手作りもんじゃ焼き

手作りもんじゃ焼き

市販のもんじゃ焼きを買うより ずっと安上がりでおいしいです♪ ホットプレートで色々な味の もんじゃパーティが楽しいです☆

第2位

キャベツいっぱいのお好み焼き

キャベツいっぱいのお好み焼き

キャベツいっぱいの、ふわふわ美味しい豆腐入りお好み焼きです!

第3位

キャベツたっぷり!!とん平焼き

キャベツたっぷり!!とん平焼き

キャベツどっさり!! お肉は少なくてもボリュームがあり、満足できます☆野菜もたっぷり摂れる一品です(^^)

第4位

小麦粉から作るシンプルお好み焼き

小麦粉から作るシンプルお好み焼き

キャベツで食物繊維を取りましょう!

このページの先頭へ