野菜ジュースのフレンチトースト

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野菜ジュースのフレンチトースト

野菜ジュースのフレンチトースト

料理名 野菜ジュースのフレンチトースト
番組名 NHKきょうの料理
料理人 西川功晃
放送局 NHK
放送日 2015年7月14日(火)

 

野菜ジュースでフレンチトースト

【夏においしい!パンレシピ】暑い夏には気軽に食べられるパンが大活躍ということで、パンを使ったアレンジレシピ「野菜ジュースのフレンチトースト」を作っておすすめしていました。卵液の代わりに、野菜ジュースに浸します。手軽なだけでなくさっぱりしていて食べやすく、夏の定番にしたいフレンチトーストです。

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野菜ジュースのフレンチトーストの材料(2人分)

 

食パン(5枚切り) 2枚
野菜ジュース(トマトベースのもの) カップ2
パルメザンチーズ(すりおろす) 適量
オリーブ油 適量
エクストラバージンオリーブ油 適量

 

 

野菜ジュースのフレンチトーストの作り方

野菜ジュースのフレンチトースト1.食パン(5枚切り 2枚)は1枚を4等分に切り、パットに入れた野菜ジュース(トマトベースのもの カップ2)に浸して、よくしみ込ませる。

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野菜ジュースのフレンチトースト2.フライパンにオリーブ油(適量)を熱し、1のパンを両面焼く。

※弱火でじっくり中まで火を通す

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野菜ジュースのフレンチトースト3.焼き色がついたら器に盛り、パルメザンチーズ(すりおろす 適量)をふってエクストラバージンオリーブ油(適量)を回しかけて、野菜ジュースのフレンチトーストの完成。


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