フルーツハニーレモンマリネ

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フルーツハニーレモンマリネ

フルーツハニーレモンマリネ

料理名 フルーツハニーレモンマリネ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2016年7月25日(月)

 

香りが爽やかなお手軽デザート

20分で晩ごはんというテーマで、藤井恵さんが20分で料理4品を作って紹介していました。ここでは、デザート「フルーツハニーレモンマリネ」の作り方になります。カットしたパイナップルとオレンジにレモン汁とはちみつをかけて冷やすだけ。レモンの香りが爽やかな、手軽なデザートです。

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フルーツハニーレモンマリネの材料(4人分)

 

パイナップル (小)1/2コ
オレンジ 1コ
A
レモン 1/2コ
はちみつ 大さじ2
ミント 適宜

 

 

フルーツハニーレモンマリネの作り方

フルーツハニーレモンマリネ1.パイナップル((小)1/2コ)、オレンジ(1コ)はそれぞれ包丁で皮をむき、一口大に切ってボウルに入れる。

フルーツハニーレモンマリネ2.Aのレモン(1/2コ)はさらしまたはガーゼでくるんで汁を搾る。1のボウルにレモン汁とAのはちみつ(大2)を加えてあえ、冷蔵庫で冷やす。

※ガーゼやさらしにくるんで搾るとレモンの種が入らない

フルーツハニーレモンマリネ3.器に盛り、好みでミント(適宜)を添えて、フルーツハニーレモンマリネの完成。


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