【きょうの料理】フルーツハニーレモンマリネ
フルーツハニーレモンマリネ
| 料理名 | フルーツハニーレモンマリネ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年7月25日（月） |
香りが爽やかなお手軽デザート
２０分で晩ごはんというテーマで、藤井恵さんが２０分で料理４品を作って紹介していました。ここでは、デザート「フルーツハニーレモンマリネ」の作り方になります。カットしたパイナップルとオレンジにレモン汁とはちみつをかけて冷やすだけ。レモンの香りが爽やかな、手軽なデザートです。
フルーツハニーレモンマリネの材料(4人分)
| パイナップル | (小)1/2コ |
| オレンジ | 1コ |
A
| レモン | 1/2コ |
| はちみつ | 大さじ2 |
| ミント | 適宜 |
フルーツハニーレモンマリネの作り方
1.パイナップル((小)1/2コ)、オレンジ(1コ)はそれぞれ包丁で皮をむき、一口大に切ってボウルに入れる。
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2.Aのレモン(1/2コ)はさらしまたはガーゼでくるんで汁を搾る。1のボウルにレモン汁とAのはちみつ(大2)を加えてあえ、冷蔵庫で冷やす。
※ガーゼやさらしにくるんで搾るとレモンの種が入らない
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3.器に盛り、好みでミント(適宜)を添えて、フルーツハニーレモンマリネの完成。
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