【家事ヤロウ】しらす&万願寺とうがらしおにぎり

しらす&万願寺とうがらしおにぎり
料理名 | しらす&万願寺とうがらしおにぎり |
番組名 | 家事ヤロウ |
料理人 | おにぎり太郎 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2025/5/13(火) |
しらす&万願寺とうがらしおにぎりの材料(作りやすい量)
万願寺とうがらし | 1本 |
大葉 | 2枚 |
ごま油 | 3ml |
太白胡麻油 | 15ml |
しらす | 30g |
塩 | 少々 |
酒 | 15ml |
白ごま | 5g |
しょう油 | 3cc |
ご飯 | 2合 |
しらす&万願寺とうがらしおにぎりの作り方・レシピ
- 万願寺とうがらし1本と大葉2枚を細かく刻みます
- フライパンに普通のごま油3mlと太白胡麻油15mlをひき、しらす30gを炒めます
- しらすがカリッとしたら、切った万願寺とうがらしを入れ,塩少々、お酒15mlで味を調えたら、白ごま5gを鍋肌で焼きます
- 万願寺とうがらしに火が入ったらしょう油を3cc入れます
- ご飯2合にしらすと万願寺とうがらし、大葉を混ぜ込んで握ったら完成です。
POINT
ごまは鍋肌で焦がして風味を出す
POINT
万願寺とうがらしはピーマンでも代用可能
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